Burger King promet de n'utiliser que des œufs et du porc venant d'élevages sans cages

Burger King, la deuxième plus grande chaîne de restauration rapide aux États-Unis, vient d'annoncer que d'ici à 2017, ils n'utiliseront plus d'œufs ni de porc provenant d'élevages de poules et de cochons qui utilisent des cages.

L'annonce fait suite à une enquête de la Humane Society of the United States (une organisation américaine qui milite pour les droits des animaux) qui a choqué l'opinion publique. La HSUS s'est infiltrée dans un élevage de poules d'un gros producteurs d'œufs de Pennsylvanie qui refuse d'appliquer la législation en matière d'élevage en cages. Ils ont constaté une surpopulation des poules, confinées dans des cages plus petites que la taille prévue par la loi, et dont les têtes, ailes, pattes se retrouvaient coincés dans les barreaux des cages. Des poules blessées et des carcasses ont été trouvées dans des cages, cohabitant avec des poules chargées de pondre des œufs destinés à la consommation humaine, d'autres étaient privées d'eau pendant plusieurs jours lorsqu'une source d'eau tombait en panne et mourraient de soif (vidéo à voir ici - attention : images qui peuvent être dures).

Burger King utilise des centaines de millions d'œufs et des dizaines de millions de Kg de porc chaque année, cette décision devrait donc améliorer les conditions d'élevage de centaines de milliers d'animaux aux États-Unis.

L'opinion publique aux États-Unis ne s'est que tout récemment intéressée aux conditions d'élevages des animaux, mais depuis, plusieurs chaînes de fast-food et de supermarchés, dont McDonald's et Wal-Mart (l'équivalent américain de Carrefour), ont annoncé qu'ils feraient des efforts pour une transition vers des élevages sans cages.

Des études ont également montré que les consommateurs américains étaient prêts à payer plus cher s'ils ont la garantie que les animaux ont été élevés dans de meilleures conditions. D'autres études ont montré qu'un œuf issu d'une poule élevée sans cage ne coûte qu'1 cent de plus, mais n'ont pas encore déterminé le coût supplémentaire pour des porcs élevés sans cages.

Pour en savoir plus : http://www.nydailynews.com/life-style/health/burger-king-promises-shift-cage-free-pork-eggs-article-1.1067140?pgno=1 (en anglais)

Merci pour cette info. Il est temps effectivement, de respecter les animaux et ce, même s'ils doivent finir dans nos assiettes (ou en hamburger ;-) ).
J'espère qu'ils tiendront parole et que cette sagesse, fera fermer les Mac Do et autres boites à merde...

Intéressant, de plus le coût est une chose, mais on peu parier que de meilleures conditions de vie donnent des aliments de meilleurs qualités